为了提升社团成员对食品标签中添加剂成分的识别与解读能力，食品系食安先锋社团于10月21日开展了“规范添加，守护食安”社团活动，参与者不仅能学会辨别食品安全性，也能在未来相关专业的学习和实践中筑牢知识基础。

活动伊始，刘娜丽老师围绕食品添加剂的核心知识展开系统讲解，从食品添加剂的定义入手，让同学们进一步明确食品添加剂是“现代食品工业的灵魂”，是为改善食品色、香、味等品质，或满足防腐、加工需求而加入的人工合成或天然物质。在实操教学环节，刘娜丽老师聚焦食品添加剂官方查询网址的使用方法，手把手指导成员们开展操作，以“食品伙伴网”为例，演示了基于GB2760标准的精准查询流程。

此次培训有效填补了社团成员在食品添加剂专业知识上的空白，进一步提升了大家的食品安全素养。社团将以此次培训为契机，持续开展食品安全科普活动，助力成员们成为科学饮食的践行者与传播者。